素材を活かした四季折々の料理
日本料理 重の家は、愛知県岡崎市にて、旬の食材を活かした和食を提供する日本料理店です。特に国産うなぎの炭火焼や、冬季限定のふぐ料理など、熟練の職人が手間を惜しまず仕立てる逸品が人気を集めています。素材の味わいを引き出す調理法で、季節の移ろいを一皿に込めておもてなしします。
会席料理をはじめ、定食や仕出し弁当、テイクアウトメニューまで幅広く揃えており、晴れの日のお祝いからご法要、観光客のお食事まで、さまざまな場面で心に残る時間を提供しています。
多様なシーンに応じたおもてなし
静謐な和の空間が魅力の日本料理 重の家では、少人数から団体まで対応可能な個室を完備し、慶事・法事・接待・会食など多様な利用ニーズに応えています。大型バスの駐車も可能で、遠方からのお客様にも安心してご来店いただけます。
丁寧に整えられた空間と、真心込めた料理が調和し、訪れるすべての方にとって、心安らぐひとときとなるよう心掛けています。
丁寧な手仕事が生む味と彩り
料理は一皿一皿に細やかな配慮が行き届き、器や盛り付けにまで和の美意識が息づいています。名物のうな重やひつまぶしは、ふっくらとした食感と香ばしさが絶妙に絡み合い、味の奥行きを楽しめる逸品です。
また、見た目にも美しく仕立てられた料理は、特別な日の食事に彩りを添え、日常を豊かにする味わいとして多くの支持を得ています。
信念ある和食の提供姿勢
日本料理 重の家は、「和の心」を大切にしたおもてなしを追求しています。料理を通じて心と心が通い合うような、静けさと温もりが共存する空間を創出し続けてきました。
訪れる方一人ひとりに寄り添い、その時々の大切な時間にふさわしい料理と空間を整えること。それが日本料理 重の家の信念であり、地域に根ざした和食文化の担い手としての誇りです。
