独自開発の炭火焼装置で仕上げる看板メニュー
ぢどり亭 石橋店の看板メニューであるかご焼きは、串に刺さず豪快に炭火で焼き上げるバラ焼きスタイルが魅力です。独自開発した炭火焼装置により一気に高温で焼き上げることで、表面は香ばしく中はジューシーに仕上がり、鶏肉本来のうまみを逃さず閉じ込めます。噛むたびに深い味わいが口いっぱいに広がる独特の食感は、一度食べるとやみつきになると評判です。
串に刺さっていない形式のため、お仲間やご家族と取り分けながら楽しめる点も特徴です。九州薩摩地方の郷土料理をベースに、新鮮な朝引き鶏をふんだんに使用した料理を提供しており、炭火で焼く鶏のうまみや歯ごたえを活かしながら、素材の良さを存分に味わえる多彩なメニューを展開しています。手間を惜しまず仕込むことで、うまみを最大限引き出す調理方法にこだわっています。
スタッフもお客様も一緒に楽しむアットホームな雰囲気
ぢどり亭 石橋店では、まるで自分の家に帰ってきたような温かさに包まれる居心地の良い空間づくりを心がけています。スタッフもお客様も一緒になって乾杯したり笑い合ったりできるアットホームな雰囲気が魅力で、常連の方も初めての方も自然と会話が弾む環境を整えています。気取らず過ごせる雰囲気の中で、食事を囲みながら自然と会話が広がるような空間設計を大切にしています。
温かみのある照明と木の温もりを感じる内装が落ち着いた雰囲気を演出し、にぎやかな時間にも、少しゆっくり話したい時にも心地よく過ごせます。仕事や勉強で疲れた日でも、ここでは心もお腹も満たされる時間を過ごしていただけます。半個室やカウンター席、テーブル席のほか、座敷も用意しており、子連れのお客様も歓迎しているため、様々なシーンのお食事や飲み会にご利用いただけます。
ボリュームたっぷりの大皿料理とリーズナブルな価格設定
ぢどり亭 石橋店では、人数やシーンに合わせたコースや取り分けの大皿料理、テイクアウトメニューなどを豊富に用意しています。大皿料理は大人数でのシェアに最適なボリューム感があり、4名様で分け合うことを推奨しているボリュームたっぷりのメニューをご堪能いただけます。テーブルにドンと並ぶ料理は視覚的にも華やかで、宴会や飲み会にぴったりです。
気の合う仲間やご家族との食事に最適なリーズナブルな価格でみんなで楽しめる大皿料理を提供しており、手軽に立ち寄れる安い料金設定ながらも、味やボリューム、雰囲気のバランスを大切にしています。多彩なコース料理と飲み放題プランを揃えており、少人数での食事から大人数での宴会まで幅広く対応しています。お酒との相性も考えた構成で、お仲間と一緒に心ゆくまで楽しめる内容です。
多彩なイベントと柔軟な対応で特別な時間を演出
ぢどり亭 石橋店では、雨の日ドリンクアワーやハッピーアワーなど、様々なイベントを不定期で開催し、ご来店いただくたびに新しい楽しみを提供できるよう心がけています。イベントはお客様とスタッフが一緒に楽しむことを大切にしており、初めて訪れる方も常連の方も自然と盛り上がれる工夫が満載です。特別な日だけでなく、普段の飲み会や食事でも笑顔で過ごせる時間を提供しています。
貸切でのご利用も可能で、宴会や歓送迎会、女子会など、様々なシーンに対応しています。店内を丸ごと使って楽しめるため、周囲を気にせずに盛り上がれる空間を提供します。誕生日や記念日のサプライズ演出にも柔軟に対応しており、大切な場面を任せていただけるよう、お客様にとって特別なひとときをお届けいたします。食べて飲んで語り合いながら明日への元気をチャージできる場所を目指しています。
