地元の恵みとイタリア食材の融合
徳之島食堂では、徳之島産の無農薬ハーブや旬の野菜、新鮮な魚介類をふんだんに使用し、イタリアから取り寄せた本場の食材と組み合わせながら本格的なイタリアン料理を提供しています。天城町産の生バジルや温暖な気候で育ったパッションフルーツ、なすなどの島の恵みを活かし、目の前でチーズを削るといった演出を加えながら、五感で楽しめる料理へと仕上げています。
オリーブオイルや調味料にもこだわり、料理や食材に合わせて使い分けることで、それぞれの素材が持つ魅力を最大限に引き出しています。定番のピザやパスタはもちろん、こだわりのお肉料理や一品料理まで多彩なメニューを揃え、季節ごとに変わる限定メニューも提供することで、何度訪れても新しい発見と味わいが楽しめる環境を整えています。
多様なシーンに対応する空間づくり
徳之島食堂は、誕生日や還暦のお祝い、出産祝いといった家庭の大切な記念日から、ハロウィンや歓送迎会、忘年会などの季節のイベントまで、幅広いシチュエーションに対応しています。店内には4名掛けテーブル席や5人掛けテーブル席、10人用の掘りごたつ席、カウンター席を設けており、お一人様から大人数の宴会まで柔軟に対応できる体制を整えています。
予約にも対応しており、アレルギーや苦手な食材がある場合は事前に伝えることで可能な範囲での調整を行っています。お祝いプレートやお子様プレートも用意しているため、家族連れでも安心して利用できます。また、テイクアウトサービスも実施しており、自家製ピザやオードブルを自宅やパーティーで楽しむことも可能です。
接待やハレの日にふさわしい本格イタリアン
徳之島食堂における料理は、ちょっとした贅沢を気軽に堪能できる本格イタリアンとして、接待やハレの日の利用に最適な品質と雰囲気を提供しています。厳選した食材を使用し、心を込めて丁寧に調理することで、特別な日を盛り上げる料理でおもてなしをしています。ボトルワインやノンアルコールドリンクも種類豊富に取り揃えており、料理に合わせたペアリングを楽しむことができます。
離島という特別な環境の中で、日常から離れたひとときを過ごせる場所として、徳之島の魅力や文化を食材を通じて体験できる空間を目指しています。徳之島空港からのアクセスも良好で、バス停・空港/徳之島総合陸運から徒歩約12分という立地にあり、観光客や地元の方々にとって利用しやすい環境が整っています。
ランチからディナーまで充実のメニュー展開
徳之島食堂では、ランチタイムにはふわとろオムライスセットやパスタセットを提供し、それぞれ数種類の中からソースを選べる形式で、サラダと小鉢がセットになった充実した内容となっています。ディナータイムには、オードブルやメイン料理、パスタ、ピザなど、より多彩なメニューが楽しめ、コース料理も用意しています。
営業時間は11時30分から14時までのランチタイム、18時から23時までのディナータイムとなっており、火曜日と水曜日はディナーのみの営業です。クレジットカードや交通系電子マネー、QR決済にも対応しており、会計時の利便性も高めています。20台分の駐車場も完備しているため、車での来店も安心です。
