精米したての新鮮な味わいをお届け
農家から直接仕入れた玄米を、ご注文を受けてから店頭で精米する形でお米を販売しています。明治時代から続く御用聞きの伝統を受け継ぎながら、精米したての豊かな水分量とお米本来の鮮度・美味しさを提供することに徹底してこだわっています。
単一産地・単一生産者のお米を扱っているため、産地や生産者によって異なる個性を最大限に味わっていただくことが可能です。精米したばかりのお米は香りと風味がしっかりと残り、炊き上がりの美しさも抜群で、ふっくらとした中にももちもちとした粘り気のある食感を堪能いただけます。玄米のご希望にも対応しており、お米にこだわりがある方にも満足いただける品揃えを実現しています。
造り手の情熱が詰まった多彩な銘柄
福島県の「仁井田本家」の特約店として、自然な味わいの日本酒を豊富にラインナップしています。国産クラフトビールや希少なクラフトミード(蜂蜜酒)、国産ワインなど、店主が「面白い」と感じ、作り手の想いや背景まで語れる一献を厳選してご紹介しています。
定番から通好みまで幅広く楽しめる空間をつくりあげており、世界最古のお酒のひとつでもあるクラフトミードやアレンジしたレモンサワーなども提供しています。お客様の様々なニーズに寄り添い、にごり酒などの幅広いお酒を取り揃えており、「日本酒は初めて」「どれが合うかわからない」というお客様は、飲み比べセットから嗜好に合う種類をお探しいただけます。
80年以上続く老舗の新たな挑戦
家族代々引き継がれながら、80年以上の歴史を刻んできた老舗酒屋をリニューアルオープンしました。倉庫であった場所を全面的に改装し、木材と白を基調とした清潔感と温もりのある空間へ整え、角打ちスタイルを取り入れた新しい楽しみ方を提案しています。
100年以上の歴史を持つ倉庫をリノベーションした店舗は、古い味わいと現代的なセンスが融合した空間で、無添加の食材やジュースも揃え、お子様連れや女性一人でも安心して立ち寄れる、フラットで温かなコミュニティの場を大切にしています。浅草の活気ある街並みの中にありながら穏やかな時間が流れており、女性お一人でも気兼ねなく立ち寄れる明るく開放的な雰囲気が魅力です。
お酒の奥深さを発見する場所づくり
手軽でリーズナブルなことから、酒屋の店内スペースで立ち飲みする角打ちを楽しむ方も増えています。ふらっと一杯、から長時間楽しみたい方まで、幅広い飲み方に対応しており、カウンター席やテラス席を用意しています。
お酒の魅力をお届けする老舗の酒屋として、まだあまり知られていない新酒の飲み比べができたり、和食や台湾料理などの料理人の方を招いてペアリングを楽しんだりする様々なイベントを定期的に開催しています。お客様一人ひとりがお酒の新たな楽しみ方や面白さを開拓していくような場所を目指し、「お酒って楽しい」「ほかのも飲んでみたい」と思っていただけるように努めています。
