三河一色産・国産うなぎへの一途なこだわり
国産うなぎ専門店として、愛知県三河一色産の厳選素材のみを使用することを軸に据えているのが、七丸水産 うなぎ屋です。国内有数の産地から仕入れた上質なうなぎを、職人が一尾ずつ丁寧に焼き上げることで、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。
商品は大・中・小の3サイズを展開しており、用途やシーンに合わせた選択が可能です。店舗での炭火焼きにこだわりながらも、真空パック冷凍でのお届けにより品質を保持し、遠方のお客様にも変わらぬ専門店の味を届けています。
炭火と継ぎ足しタレが生む「パリふわ」の美味しさ
七丸水産 うなぎ屋の味を象徴するのが、炭火でじっくり焼き上げることで完成する「パリふわ」食感です。外側はパリッと香ばしく、内側はふっくらと柔らかい、この独特の仕上がりは、火加減と焼き加減を見極める職人の技があってこそ実現するものです。
さらに、うなぎの骨から出汁をとり、醤油やみりんなどの厳選素材を合わせて丁寧に仕上げた自家製タレを継ぎ足しながら熟成させることで、深いコクと香ばしさが生まれます。甘すぎず辛すぎない絶妙なバランスは、うなぎの旨味を一層引き立て、ご飯との相性も抜群です。
店内・テイクアウト・通販・デリバリーで応える多彩な利用スタイル
七丸水産 うなぎ屋では、店内飲食・テイクアウト・オンライン通販・Uber Eatsと、多様な形で専門店の味を楽しめる環境を整えています。店内ではうな丼・蒲焼・白焼きなど多彩なメニューを提供しており、カウンター席・テーブル席でゆったりと食事を楽しむことができます。
大阪府四條畷市岡山に店舗を構え、JR学研都市線・忍ヶ丘駅から徒歩約3分という好立地に位置します。駐車場も完備しており、電車でもお車でもアクセスしやすい環境が整っています。
贈る喜びにも応える、ギフトとしての本格うなぎ
お中元・お歳暮をはじめ、大切な方への贈り物として七丸水産 うなぎ屋の炭焼きうなぎは高い評価を得ています。贈答用の丁寧なラッピングを施してお届けするほか、時期に応じたギフト用シールもご用意しており、特別感のある贈り物として喜ばれています。
「美味しさを多くの方に伝えたい」という想いから開業した七丸水産 うなぎ屋は、素材・調理・包装に至るまで一貫した品質へのこだわりを持ち続けています。その思いが込められた一品は、受け取る方の心にもしっかりと届く逸品です。
