KIMURA SPAGHETTI&PIZZA | 徳島発・本格自家製生パスタの専門店

自家製生パスタによる本格的な味わい

KIMURA SPAGHETTI&PIZZAでは、店舗内で製麺される真空圧縮製法による自家製生パスタを使用し、独自に配合したこだわりの麺を提供しています。やや太めの丸麺が特徴的で、もちもちとプリプリの食感が楽しめる本格的な生パスタは、打ちたて・茹でたて・炒めたての3テンポが揃った最高の状態でお客様にお届けしています。徳島では珍しい生パスタ専門店として確固たる地位を築いており、小麦の風味豊かな風味と歯ごたえのある食感により、多くのお客様から愛され続けています。
食材とソースとの相性を考慮した独自配合による自家製生パスタは、ナポリタンやアラビアータなど定番メニューから、たらこクリームなど濃厚な味わいのメニューまで、幅広いバリエーションを揃えています。850円からというリーズナブルな価格設定により、気軽に本格的な生パスタをお楽しみいただけるとともに、8種類以上の豊富なメニューラインナップで様々な味の好みに対応しています。

地元徳島の食材と国産素材へのこだわり

KIMURA SPAGHETTI&PIZZAの料理には、自家農園「MORI FARM」で育てられた新鮮な野菜と、徳島の豊かな自然に育まれた海の幸が中心的に使用されています。地元徳島の山の幸と海の幸をふんだんに取り入れることで、その土地ならではの味わい深い料理を創り上げており、素材本来の美味しさを最大限に引き出した料理の提供を実現しています。これらの厳選された地元食材は、生パスタとの組み合わせにより、他では味わえない独特の美味しさと満足感をお客様に提供しています。
京都の九条ネギをはじめとする国産食材にもこだわり、安心と安全をお客様にお届けすることを重視しています。食材選びから調理まで一貫したこだわりを持つことで、品質の高い料理を安定して提供し続けており、お客様に信頼される味作りを追求しています。地元徳島の食材と全国から厳選した国産素材を組み合わせることで、地域性と品質の両面を兼ね備えた料理体験をお楽しみいただけます。

アクセス良好で利用しやすい立地とサービス

KIMURA SPAGHETTI&PIZZAは、JR徳島駅から徒歩わずか5分という非常にアクセスしやすい立地にあり、ランチからディナーまで幅広い時間帯でご利用いただけます。34席を備えた店内は、おしゃれで温もりのあるアットホームな雰囲気でありながら、清潔感と明るさを兼ね備えた空間となっており、カップルでのお食事から友人同士の気軽な食事まで、様々なシーンでご利用いただけます。外から店内の様子がよく見える開放的な造りにより、初めてのお客様でも安心してお入りいただけます。
月・水・木・金・土・日の営業で、ランチタイム(11:00~15:00)とディナータイム(17:00~21:00)の2部制により、お客様のご都合に合わせたお食事時間を提供しています。貸し切り対応も可能なため、特別な日のお食事や各種お集まりにもご利用いただけるとともに、リーズナブルな価格設定により、日常使いから特別なシーンまで幅広くお楽しみいただけるレストランとして地域に根ざしています。

地域に愛される本格イタリアンレストラン

KIMURA SPAGHETTI&PIZZAは、徳島の地域に密着した本格イタリアンレストランとして、多くのお客様から愛され続けています。熱々の状態で提供される生パスタは、その場で調理される出来立ての美味しさを大切にしており、お客様に最高の状態でお召し上がりいただけるよう努めています。地元の食材を活用した料理は、徳島ならではの味わいを表現するとともに、本格的なイタリアンの技法と組み合わせることで、独自性のある料理体験を提供しています。
おしゃれで温もりのある店内環境と、スタッフの丁寧なサービスにより、お客様にくつろぎのひとときをお過ごしいただけるよう心がけています。リーズナブルでありながら品質の高い料理を提供することで、地域の皆様に愛され続ける存在として、日々の営業に取り組んでいます。地元徳島の魅力を料理を通じて発信し、多くのお客様に喜んでいただける店舗運営を目指しています。

徳島 パスタ

ビジネス名
KIMURA SPAGHETTI&PIZZA
住所
〒770-0832
徳島県徳島市寺島本町東1丁目12番地2
フクヤビル1階
アクセス
各線徳島駅より徒歩5分
TEL
088-660-6600
FAX
088-660-6600
営業時間
ランチ11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
毎週月曜日・火曜日(祝日の場合、振替あり)
URL
https://kimusupa.com