駅近立地と隠れ家的な落ち着き
藤井寺駅から徒歩わずか4分の好アクセスを誇る喫茶と酒 椹では、都市部の利便性と静寂な空間の両立を実現しています。駅近という立地でありながら、店内に一歩足を踏み入れると街の騒がしさを忘れさせる穏やかな雰囲気が広がります。この絶妙なバランスにより、思い立った時に気軽に立ち寄れる親しみやすさと、非日常的な特別感を同時に味わうことができます。
洗練された内装と照明により、華やかさを抑えた大人の品格ある空間づくりに注力しており、忙しい日常から離れてゆったりと流れる時間を満喫していただけます。地域に根ざしたオーセンティックバーとして、他では体験できない静けさと上質さを併せ持つ環境をお客様に提供しています。
豊富なワインセレクションとカクテル
喫茶と酒 椹の魅力の一つは、厳選されたワインコレクションの充実ぶりです。赤ワインと白ワインのグラス提供は800円からと手頃な価格設定で、スパークリングワインやシャンパーニュまで幅広く取り揃えています。ボトルワインは6,500円から16,000円のシャンパーニュまで、様々な予算とシーンに対応できる価格帯を用意しています。
さらに多彩なカクテルメニューも充実させており、バーテンダーが心を込めて調製する一杯一杯が、お客様の特別な時間を彩ります。各ドリンクに合う軽食やフードも豊富に用意し、お酒とのマッチングをお楽しみいただけるよう配慮した総合的なおもてなしを心がけています。
あらゆる客層に配慮したサービス
喫茶と酒 椹では、お酒を愛する方はもちろん、アルコールが苦手な方や控えたい方にも安心してご利用いただけるよう、ノンアルコールメニューを豊富に取り揃えています。女性のお客様や初回来店の方でもリラックスして過ごせる温かい接客を心がけ、誰もが肩肘張らずに自然体で過ごせる環境を整えています。
カウンター席とテーブル席の両方を設置することで、その日の気分や利用目的に応じて最適な席をお選びいただけます。予約不要のシステムにより、仕事帰りのふらっとした立ち寄りから、計画的なデートや記念日の利用まで、柔軟に対応できる利便性を実現しています。
多様なシーンでの思い出づくり
喫茶と酒 椹が大切にしているのは、お客様一人ひとりの心に残る時間を創出することです。誕生日や記念日などの特別な日のお祝いから、一人でゆっくりとグラスを傾けたい静かな夜まで、それぞれの目的に合わせた最適な空間とサービスを提供しています。良いことがあった日の喜びの分かち合いから、うまくいかなかった時の自分への労いまで、様々な感情に寄り添える場所を目指しています。
営業時間はランチ12:00〜14:00、ディナー18:00〜24:00で、定休日は月曜日（ランチ休み）と日曜日です。代表者原圭一郎氏のもと、一つひとつの瞬間を大切にし、お客様にとって忘れられない特別なひとときを演出し続けています。
