契約農家直送の新鮮野菜と無添加へのこだわり
名東区のKIKAでは、契約農家様から直接届く旬の野菜をふんだんに使用し、自然の恵みをそのまま感じられる料理を提供しています。朝採れの鮮やかな彩りと力強い旨味は、スパイスと調和することで一層引き立ち、四季折々の変化を料理にも反映させています。安心できる素材にこだわり、化学調味料を一切使用しない調理法を徹底することで、素材本来の持ち味を生かした身体に優しい味わいを実現しています。
厳選したスパイスと新鮮な食材を丁寧に調理し、身体に優しく心まで満たされる一皿を大切にしており、健康志向の方はもちろん幅広い世代に安心して楽しんでいただける料理を用意しています。余計な添加物を用いず、調味料に頼らず仕上げていくことで、滋味深い味わいと軽やかな口当たりを実現し、食を通じて日常に活力を届けつつ健やかな時間をお届けしています。食事を通した健康を大切にしながら、毎日の食事に小さな豊かさを添える取り組みを続けています。
スパイス初心者も安心して楽しめる優しい味わい
KIKAが提供するカレーは、初めてスパイス料理に触れる方にも安心して味わっていただけるように、辛さや香りのバランスに配慮した設計となっています。複雑な風味を感じながらも食べやすく、まろやかで親しみやすい味わいが特徴であり、スパイスが初めての方でも楽しめる料理を工夫しています。料理に使うスパイスは味や香りを引き立てるだけでなく、健康を意識する方からも注目されており、辛さを控えつつ初めて口にする方でも抵抗なく楽しめるよう工夫を凝らしています。
代表的なメニューである契約農家直送野菜使用たっぷり揚げ野菜カレーは1,780円から、36時間漬け込んだパリパリタンドリーチキンは1,980円から、スパイシーポークは1,880円からと、多彩な選択肢を用意しています。さらに10種類の野菜を使ったたっぷり野菜のカチュンバルは1,880円からとなっており、インドのサラダをベースにシャキシャキした食感とスパイス、レモンのさわやかな味わいで飽きが来ないメニューです。KIKAカレーと本日のカレー、2種あいがけカレーから選べるシステムにより、訪れるたびに新しい発見があります。
多彩なシーンに寄り添う空間と幅広いサービス展開
KIKAは、落ち着いた雰囲気の店内でお一人でゆったりと味わう時間から、気の合うご友人との女子会やママ会、特別な日のデートまで幅広いシーンに寄り添う空間を提供しています。32席のカウンター、2人席、4人席、個室を備え、どんな場面でも心に残るひとときをお届けできるよう努めています。スパイス香る料理と心地よい空間が調和することで、集う方それぞれの時間を豊かに彩ります。
ランチやディナーをはじめとするお食事の時間を彩るメニューから、ご家庭で味わえるテイクアウトメニュー、ウェブストアでの商品販売、料理教室まで幅広いサービスを展開しています。鶏ミンチと野菜の旨味甘口カレーやKIKAカレーのセット商品、スパイスチーズケーキ、スパイスチャイキット、スパイスキットなど、ご家庭の食卓や贈り物に彩りを添えるような商品を厳選素材と無添加にこだわって販売しています。季節ごとの企画も交え、訪れるたび新鮮な魅力をお届けできるよう努めています。
工務店プロデュースによる心地よい空間づくり
KIKAは、1982年創業の新築木造住宅の工務店「木の香の家」がプロデュースする、食と住のスペシャリストが手がける飲食店です。木を基調とした温かみのある空間には、木やタイルなどの素材を使い豊かに設えた空間で、スパイスのある暮らしをテーマに料理を楽しむことができます。本郷駅から徒歩5分の立地で、専用駐車場5台分も用意されており、名古屋中心部から車で約15分とアクセスも良好です。
営業時間は月・火・木が11時から15時まで、金・土・日は11時から15時と18時から22時までとなっており、水曜日が定休日です。予約は電話やInstagramのDMで受け付けており、ランチタイムは11時の来店予約のみ、ディナータイムは18時から21時30分の間で予約可能です。現金のほか各種クレジットカードや電子決済にも対応しており、お客様の利便性を考慮したサービスを提供しています。お子様向けのやさしい味付けカレーも用意し、個室やお子様用の椅子も完備しているため、家族連れでも安心して利用できます。
