日常に溶け込むカジュアルなバー体験
cafe&bar equinoxでは、ホテルバーテンダーとしての経験を活かした本格的なカクテルやエスプレッソコーヒーを、気軽に楽しめる環境でご提供しています。神田駅から徒歩約1分という好立地にありながら、喫茶店のような気負わない雰囲気を大切にし、14時から0時まで営業することで、昼飲みから夜カフェまで幅広いシーンに対応しています。バーを特別な場所ではなく日常の一部として楽しんでいただきたいという想いから、リーズナブルな料金設定とオープンな空間づくりに努めています。
お客様それぞれのライフスタイルに寄り添い、待ち合わせ前の一杯や気分転換のコーヒータイム、お一人様での静かな時間など、多様な使い方ができる居心地の良さを実現しています。カジュアルなつくりでありながら、提供するドリンクの品質にはこだわりを持ち、熟練のバーテンダーがしっかりとした味わいをお届けします。0次会や一人飲み、接待、デートまで、幅広い用途でご利用いただける柔軟性が特徴です。
食前酒文化を広める、こだわりのマティーニ
cafe&bar equinoxが特に力を入れているのが、マティーニを中心としたカクテルの提供です。食前酒には心身を緩やかに整え、その後の食事への期待を高める効果があり、時間を豊かにしてくれます。中でも芳醇な香りのエスプレッソを用いたエスプレッソマティーニは、当店を代表するメニューとして多くのお客様にご好評いただいています。ホテルのバーテンダーとして培った知識と技術を駆使し、カクテルの王様とも称されるマティーニを種類豊富に取り揃えています。
国産のジンを使用したマティーニをはじめ、様々なバリエーションをご用意することで、お客様の好みや気分に合わせた選択が可能です。おしゃれながらも気負わずにお過ごしいただける内装と雰囲気を心がけ、女性のお客様やお一人様にも周囲を気にせず楽しんでいただける空間を実現しています。食前酒の楽しさや奥深さを、より多くの方に気軽に体験していただくことで、バー業態の新たな推進に繋げていきたいと考えています。
コーヒーとお酒が共存する柔軟なスタイル
豆にこだわったエスプレッソコーヒーも当店の大きな魅力の一つです。アルコールが苦手な方でもカフェのような感覚でご来店いただけるよう、21時以降のコーヒータイムにも対応しています。香り高いエスプレッソは、静かに流れる時間の中で気分を整えるのにちょうどよく、お仕事の合間や予定の前後など、様々なシーンでご利用いただけます。お酒好きな方には、自慢のエスプレッソコーヒーの香りを楽しめるエスプレッソマティーニもご用意しています。
ドリンクに合うおつまみも軽めのフードとしてご用意しており、お客様それぞれのお好みやご気分に合わせて、最適な組み合わせをご案内いたします。カフェとバーを融合した空間で、時間帯や目的に応じて自由に過ごせる柔軟性が、cafe&bar equinoxの強みです。無理に話す必要のない居心地のよさがあり、自分のペースを取り戻せる環境を提供することで、お客様の日常にそっと寄り添う場所を目指しています。
一人でも入りやすい、安心の空気感
扉を開けた瞬間から、静かに一人を楽しめる時間が流れ始める空間づくりを大切にしています。会話を求めずとも気まずさを感じさせず、適度な距離感が心地よさに変わるのが、cafe&bar equinoxの魅力です。神田の街角にありながら街の喧騒から一線を引くような雰囲気が漂い、ご自身のペースで過ごせる自由があります。初めての一人飲みでも安心の空間をご用意しており、過剰な演出や気負いがなく、自然体でお過ごしいただけます。
落ち着いた照明や内装が緊張を和らげ、スタッフとの距離感もちょうどよく保たれているため、慣れない方でも不安に思わず気兼ねなく足を運べます。まるで秘密基地のように自由で開放的な場所として、一杯から気軽にお楽しみいただける環境を実現しています。店長の石山幸治は、ホテルでのバーテンダー経験や店舗運営を経て念願の自分の店舗を持ち、お客様に心地よい時間を提供することに情熱を注いでいます。皆様の日常にそっと寄り添う一杯をご用意して、お待ちしております。
