京町屋を改装した隠れ家的な居酒屋
京都の地の食材を美味しいお酒とともにお楽しみいただける、いちのはじまりは京町屋を改装した隠れ家のような空間を提供しています。和食とビストロを掛け合わせた独自のスタイルで、その日の気分や旬に合わせてお好きなメニューを選べる自由さが魅力です。祇園四条駅から徒歩約3分という便利な立地にありながら、一歩店内に入ると温かみのある落ち着いた雰囲気が広がります。
親しい方との日常的な飲みの場から、ご家族やご友人グループでのご宴会まで幅広いシーンに対応しており、歓送迎会や新年会など職場関係の集まりにもご利用いただけます。日本酒やワインなどの飲み放題もご用意し、お客様がご自宅にいるようにおくつろぎいただける環境づくりに力を入れています。カウンター席ではお一人様でも気兼ねなくお食事ができ、半個室の離れでは冬の期間中こたつをご用意して日本ならではの温かみを感じていただけます。
厳選された京都の食材で作る多彩な料理
いちのはじまりでは、野菜やお肉、海鮮など京都の食材をふんだんに取り入れ、和食やフレンチなど幅広いメニューを通してお客様にご提供しています。地元の食材を使うことで鮮度を保てるほか、地域貢献にもつながるという理念のもと、より良いものをお届けするために食材を厳選しています。旬のお魚を使用したお造りをはじめ、京湯豆腐や原木の生ハム、ボルケーノ風ポテトサラダなど、その日の気分やメンバーに合わせて選べる豊富な選択肢がございます。
特に国産で確かな品質を誇る京鴨をメニューに取り入れており、味と衛生面の厳しい基準をクリアした高品質の京鴨肉をご堪能いただけます。締めたて鴨に備長炭で丁寧に火入れすることで、臭みもなく柔らかくジューシーに仕上げた京鴨のグリルは、炭火焼きの野菜と自家製柚子胡椒を添えてご提供しており、京都の味をワンプレートでお楽しみいただけます。鮮度にこだわり、京都市周辺の地域の食材を中心に食材を仕入れているため、時季によってメニューの内容が変わり、季節を感じさせる魅力的な料理をお楽しみいただけます。
日本酒もワインも揃う豊富なドリンクメニュー
和食からフレンチまで楽しめるお食事メニューに合う、バリエーション豊かなドリンクをご用意しております。焼酎や日本酒、ワイン、ビール、スパークリングなどに加え、珍しいお酒も飲み放題でお楽しみいただけます。お好きな一杯とともに、こだわりの一品をご堪能いただけるよう、料理とお酒の相性も考えたメニュー構成となっています。刺身醤油と九州の甘い醤油をご用意しているため、お好きな醤油とともにお刺身のお造り盛り合わせをお楽しみいただけます。
迷ったときに選びやすい、フレンチを手軽に楽しめる全8品のはじまりコースや飲み放題メニューもご用意しております。コースはおばんざいの盛り合わせからはじまり、海鮮とお肉を楽しみながら〆までついたボリューム満点の内容で、京都の食材を和食やフレンチでお楽しみいただけます。オンラインでのご予約に対応しているため、人数やご利用シーン、お酒の有無に合わせてご利用いただけます。
心が落ち着く温かみのある空間
いちのはじまりは、京町屋をベースに改装した温かみのある雰囲気が特徴で、大切な方や親しい方とお席を囲みながら会話が弾む空間をご提供しています。木の温もりを感じさせるお座敷席や、お一人様でも気兼ねなくお食事ができるカウンター席、ご友人同士での集まりにぴったりのテーブル席など、シーンに合わせてお選びいただけます。半個室の離れでは、冬の期間中こたつをご用意して日本ならではの温かみを感じていただけます。
祇園四条近くで手軽にフレンチをお楽しみいただける和ビストロとして、普段使いにちょうど良い価格で、バリエーションに富んだ料理とお酒をご案内しております。おしゃれで落ち着いた空間でありながら気取らず通える雰囲気は、日常的なお食事から飲み会、宴会まで幅広くご利用いただけます。京都市の駅近くに位置していることから集まりやすく、同窓会や会社の打ち上げなどにも最適です。食後のデザートも自家製で心を込めてご準備しており、最後までこだわりの味をお楽しみいただけます。
