16年の実績に裏付けられた独自製法
ベビーカステラ専門店 卵丸(RANMARU)では、牛乳やはちみつを使わない独自製法により、他店では味わえない風味と食感を実現しています。焼きたてのふんわりとした軽い食感から、時間が経つにつれて深まる味わいとしっとりした食感へと変化する特徴があり、一つのお菓子で二つの楽しみ方ができます。16年以上にわたる経験をもとに、素材の組み合わせや焼き加減を研究し続け、手に取った瞬間から笑顔になれるような味わいを追求してきました。
この製法により日持ちも良く、お土産としても高い人気を誇ります。焼きたての食感を楽しみたい場合は、オーブントースターで軽く温めるだけで簡単にアレンジでき、毎日のおやつや朝食にもピッタリです。子どもへのおやつから自分へのご褒美まで、幅広い世代に愛される優しい甘さと可愛らしい一口サイズの見た目が、多くのリピーターを生み出しています。専門店として素材選びから生地作り、焼き方のすべてにこだわり、心を込めて一粒ずつ丁寧に仕上げることで、食べた方が笑顔になる小さな幸せをお届けしています。
全国のイベントで展開する実演販売スタイル
全国の商業施設や駅ナカなど、屋内イベントを中心に幅広い場所へ出店し、焼きたての香りとライブ感あふれる実演販売を展開しています。焼き上がる様子を目の前で楽しめる臨場感は、会場に温かい賑わいを生み出し、来場者の笑顔につながるブースづくりを実現しています。イベント出店では、その場の雰囲気に寄り添うサービスで人と人とをつなぐ素敵な時間を提供し、地域に合わせた柔軟な対応が可能です。
日持ちが良く手土産にも選ばれやすい特性があるため、イベントの回遊性アップにも貢献し、様々な地域でベビーカステラの魅力を伝えています。店舗がない地域でも試していただける機会を積極的に設けることで、より多くの方に丁寧に焼き上げた素朴な甘さの焼き菓子を届けています。実演販売のパフォーマンスを通じて、ただ商品を販売するだけでなく、ワクワクする体験そのものを提供することを大切にしています。
充実したサポート体制によるFC展開
全国でフランチャイズ加盟店を募集しており、未経験からでも安心して事業をスタートできる充実したサポート体制を整えています。技術から運営までを丁寧に学べる研修制度では、生地の仕込みや焼き方のコツだけでなく、実演販売でお客様を惹きつけるパフォーマンス、接客や運営の知識まで、長年の経験をもとに細かく指導します。明確なマニュアルと継続的なフォローにより、開業後も成長を目指せる仕組みがあるため、安心感と将来性を両立できるビジネスとして選ばれています。
シンプルな仕込みと少ない材料で運営できる効率的なスタイルが特徴で、扱う工程が少ないため、アルバイト一人でも無理なく対応できます。フードロスを抑えながら運営できる点も魅力で、低資金からでも始められる事業モデルを提案しています。地域ごとに募集枠を設けているため、無理のない範囲で展開しながら、自分のペースで活躍できる環境が整っており、催事出店にも対応しやすく、地域に合わせた展開がしやすい仕組みです。
兵庫県宝塚市を拠点とした事業展開
兵庫県宝塚市小林に宝塚本店を構え、阪急小林駅から徒歩約8分という便利な立地で営業しています。地域の方々や阪急沿線のお客様に気軽にお立ち寄りいただける場所として、11時から17時まで営業しており(日曜日・祝日・不定休)、ふんわり甘さが広がる手づくりの魅力を直接お届けしています。宝塚本店では、素材へのこだわりや製造の工夫など、普段は見えない裏側もコラム形式でわかりやすく発信し、業界の魅力をより深く知っていただける内容を心がけています。
全国からのフランチャイズ加盟や取材に関するご相談も本店で承っており、これまでの出店経験や活気あふれる会場での実績をお伝えすることができます。個別相談にも柔軟に対応し、事業としての運営サポートや新たなビジネスを始めたい方に魅力的な仕組みを提供しています。日々の出来事や工房での気づき、新しい試み、イベントの様子などをブログで楽しくお届けし、当店の日常の景色を気軽に楽しんでいただける情報発信も行っています。
