地産地消が生む、北の食卓の豊かさ
食彩酒房 仁志乃屋は、オホーツクの港町・紋別市で地産地消にこだわる和食居酒屋として営業しています。紋別漁港から毎日仕入れる鮮度抜群の魚介を筆頭に、知床地鶏や名寄産ひまわり豚など、厳選した道産食材を丁寧な手仕事で仕上げることで、北の大地の恵みをそのまま食卓へ届けています。
旬と鮮度を最優先に考えているため、おすすめメニューは日ごとに変わり、何度訪れても新鮮な驚きと美味しさに出会えます。お刺身の盛り合わせから香ばしい焼き魚、釜めし、ステーキまで、豊富なレパートリーが揃い、地元の方はもちろん観光で訪れた方にも紋別の味を余すところなく楽しんでいただけます。
酒好きも唸る、充実のドリンクラインナップ
料理との相性を深く意識しながら、道産銘柄を中心に全国各地の日本酒を常時15種類以上取り揃えています。さらにウイスキーも4種類完備しており、食事とのペアリングを存分に追求できる環境が整っています。
飲み放題コースにはハイボールやジンソーダ、トマトサワーなど食事の邪魔をしない甘さ控えめのドリンクも組み込まれており、宴会や女子会でも満足度の高いひとときを過ごすことができます。お財布を気にせずに多彩な料理とお酒を楽しめる点も、仁志乃屋ならではの魅力です。
一人から大勢まで、どんな場面にも寄り添う空間
和モダンを基調とした落ち着きのある隠れ家風の店内には、カウンター5席を含む計32席を完備しています。お一人様がゆったりと自分の時間を過ごせるカウンターから、グループでの宴会や貸切利用まで、あらゆるシーンに柔軟に対応できる環境が整っています。
全席喫煙可能という現代では貴重な環境を維持しており、愛煙家の方も席を立つことなく会話の流れを途切れさせずに過ごせます。Wi-Fiも完備し、深夜まで営業しているため（金・土曜日は26:30まで）、長い夜もゆっくりと楽しんでいただけます。
はまなす通りに息づく、真心こもったもてなし
紋別の飲食店街として知られるはまなす通りに店舗を構え、最寄りの本町6丁目停留所から徒歩約2分というアクセスの良さも魅力のひとつです。ビルの2階に位置する店内は外の喧騒から切り離された落ち着いた雰囲気で、時間を忘れてゆったりと過ごすことができます。
地元の方が日常使いできる親しみやすさと、観光客が紋別の食文化を存分に体感できる特別感を両立させながら、「また来たい」と思っていただけるサービスをスタッフ一同が真心込めて提供しています。現金・クレジットカード・各種電子決済にも対応し、幅広い世代のご来店を歓迎しています。
